Acabei de almoçar o creme de mandioquinha que a minha amiga e cumadre Thaís passou a receita. Ficou uma delícia! Tão bom que vou dividir a receita com quem quiser experimentar, é simples:
Refogue cebola e alho, acrescente a mandioquinha, sal e meio cubinho de caldo de legumes. Cubra com água e deixe cozinhar até a mandioquinha ficar macia. Em seguida bata no liquidificador com um pouco de creme de leite. Pronto! Simples, prático e gostoso!!
Claro que fiz uma versão infantil para a Mariana, onde substituí o caldo de legumes industrializado por natural e não coloquei creme de leite. Ficou tão bom quanto a versão adulto, hehehehe!
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